(资料图片仅供参考)
你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于剁椒的做法 自制视频教程，剁椒的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、准备食材。
2、辣椒200克，去蒂，洗净沥干，切成小块，生姜一小块洗净，晾干切碎，蒜瓣4个去皮切碎。
3、将以上材料放入料理机，启动搅拌功能，搅拌几次后停止程序。不要把它们弄坏太多。
4、花生提前蒸熟。中午做饭的时候我把它们放在电饭锅的蒸笼里，方便。蒸好后简单的用刀背压几下，不要压的太重。
5、将碎辣椒倒入盘中，加入花生和盐搅拌。
6、搅拌后，放入事先用开水焯过，无水无油晾干的玻璃瓶中，用勺子一层一层压，加八分饱，顶层撒少许盐，最后加一勺白酒。
7、用保鲜膜密封，盖上盖子，放在阴凉处自然发酵2天，然后放入冰箱保存，一周后食用。里面的花生太好吃了，我把它们挑出来吃。
8、成品烤出来很好吃。
以上就是剁椒的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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