最近的天气变化大，再加上流感期，身边的很多人“二阳”，不过现在二阳的症状会轻很多，腰酸背痛，发烧感冒额少了。感冒好后，咳嗽是一种很常见的现象。而对于老人孩子来说，咳嗽的时候会非常的难受，而且也不敢让孩子乱吃东西，害怕加重咳嗽的症状，影响到身体健康；但是如果说没有采取行为，拖得越久更不好处理，那该怎么办呢？今天给大家推荐一道润肺止咳的食物，这个食物就是玉竹沙参汤。
玉竹沙参汤的做法很简单，而食材也都是我们生活中很常见的美食。天热没食欲，或者是喉咙难受的，建议喝点这汤。它有很好的补中益气，对于身体虚弱、虚劳咳嗽的患者有很好的帮助，滋阴润肺，止咳的功效。建议有空试试这道美食的做法，一起来看看吧。
准备食材：
(资料图)
排骨，玉竹，沙参，百合，莲子，枸杞，食盐，生姜
具体做法：
1.排骨的口感很清甜，用它炖汤或者是焖煮都是非常的不错。我们家里的小朋友都很喜欢吃排骨，因为它的肉质很是细腻，排骨买回来用流动水给它多洗几遍，将排骨洗干净之后，我们就放在盆中备用即可。
2.玉竹，沙参洗干净，洗干净之后的食材放在一旁。莲子如果说想吃软烂一点，我们就给它放在水中浸泡，浸泡后再给它洗净。话说到这里，有一些人会将莲子里面的芯给它去掉，其实不用去掉，这个莲子心有很好的清热火的好处。
3.百合跟枸杞也是冲洗干净，洗净之后的枸杞放在一旁。现在我们准备来开始煮，准备一个锅，然后把排骨也放入锅中，将锅里面的水煮开。水开把排骨焯水一下，去掉表面的浮物以及腥味。排骨焯水好后捞出，用清水冲洗干净，把排骨洗净了就放在盆中备用。
4.现在我们来准备一个锅，然后将排骨放在锅中，把玉竹，沙参还有莲子跟百合都放入锅里面，这些食材都是耐炖煮，所以放锅里面一起炖煮。
5.随后将锅后加入水，然后水可以要炒过食材，接着我们就放入一个生姜片，有一个去腥增香的好处，然后盖上盖子放在电饭煲里面炖煮个40分钟。
6.炖煮好后开锅，一股清甜的味道迎面而来，非常的清爽，让人神清气爽。我们把枸杞放入里面，用勺子搅拌均匀，再把备好的食盐放入搅拌均匀后就可以出锅。
这样子一份排骨玉竹沙参汤就完成，这样做出来的口感很是鲜甜美味，而且营养也很高，这种做法简单，但是味道是非常的清爽。夏天天气炎热，而且人也比较疲惫。最近很多人“二阳”，可以喝上这样一碗汤水，清爽，润肺，还有解疲乏的好处。
这个汤的话其实他做法很简单，就是在煮的之前要将所有的食材处理好，特别是肉要洗干净，焯水一下去掉腥味，炖出来的汤汁就鲜甜美味，一点都没有腥味好。
以上是我们今天分享的一道很家常的汤品，但是它对于咳嗽，喉咙难受或者是需要补充营养都有很不错的帮助，喜欢的话，回家赶紧试试吧。
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